
no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
Bares e restaurantes estão entre meus temas (e programas) favoritos. Escrevo sobre eles para diversas publicações. Gosto de bons drinques, de botequins, de casas com bom custo x benefício, de estrelas, de saber de onde vem a comida… Não viajo apenas para comer e beber, mas sem dúvida beber e comer estão entre as minhas maiores diversões mundo afora e Brasil adentro.
Nesta página você encontra uma seleção de textos meus sobre bebidas, bares e restaurantes para a Journey, publicação digital da Coca-Cola Brasil, e a revista de bordo da Avianca Brasil. A companhia aérea encerrou suas operações no primeiro semestre de 2019, mas as edições digitais da Avianca em Revista estão neste link.
Para outros textos sobre comidas e bebidas no Olhar Nômade clique aqui.
Textos sobre gastronomia para o portal Panrotas
Toronto: onde comer no multiétnico Kensington Market e em outros endereços
Toronto: quatro bares e restaurantes com vista
Coca-Cola Journey
Receitas de drinques com Coca-Cola (com e sem álcool) | Receitas com Schweppes (sem álcool)
Como se manter hidratado no verão | Água mineral: da fonte direto para a garrafa
Diferentes maneiras de preparar um bom café | Guia sobre o café arábica, o melhor grão do Brasil
Os poderes da maçã | Suco, néctar ou refresco? Como diferenciar bebidas a base de frutas
Avianca Brasil
Um passeio pelo tradicional Mercado Central de Belo Horizonte (páginas 72-75)
Os restaurantes do Museu do Amanhã e do MAR, na Praça Mauá, no Rio de Janeiro (páginas 76-79)
Café Boulud e os restaurantes do resort The Breakers, em Palm Beach, Flórida (páginas 76-78)
Untitled, o bom e bonito restaurante do Whitney Museum, em Nova York (páginas 72-74)
Quinto la Huella: tempero uruguaio em Miami (páginas 70-71)
Comes, bebes e outras delícias de Buenos Aires (páginas 72-78)
Sabores mineiros: uma cervejaria e um bar de drinques em Belo Horizonte (páginas 86-88)
Sud, o Pássaro Verde Café, restaurante da chef Roberta Sudbrack no Rio (páginas 80-82)
Seis restaurantes testados e aprovados em Miami (páginas 64-68)
Smorgasburg, feira gastronômica no Brooklyn, em Nova York (páginas 72-74)
Gastronomia regional criativa em Belém do Pará (páginas 54-61)
A Casa do Porco Bar, em São Paulo, na lista dos melhores restaurantes do mundo (páginas 80-81)
O tradicional e imperdível brunch do Biltmore Hotel, em Miami (páginas 86-87)
Delícias do Térèze, no Hotel Santa Teresa Rio MGallery (páginas 82-84)
Frank e Seen, dois dos melhores bares de hotel em São Paulo (páginas 84-85)
Dandelyan, em Londres, um dos melhores bares do mundo (páginas 42-49)
Restaurantes gregos no Rio de Janeiro (páginas 84-85)
Bazaar Mar e Komodo, restaurantes na área da Brickell Avenue, em Miami (páginas 66-68)
Restaurantes Pérgula, no Copacabana Palace, e Emile, no Emiliano Rio (páginas 65-65)
Vinícolas urbanas em Nova York (páginas 88-90)
Alta gastronomia sustentável no Tuju, casa estrelada em São Paulo (páginas 42-49)
Três restaurantes japoneses em São Paulo (páginas 80-82)
Experiências gastronômicas em Foz do Iguaçu (páginas 76-77)
Drinques com gim no Rio de Janeiro (páginas 82-83)
Parador Lumiar, na região serrana do Estado do Rio (páginas 80-81)
O estrelado chef Felipe Bronze, do Rio de Janeiro (páginas 76-77)
Casa de Tereza, restaurante no Rio Vermelho, em Salvador (páginas 94-95)
Empório Jardim, no Instituto Moreira Salles Rio de Janeiro (páginas 86-87)
Onde comer no Centro antigo do Rio de Janeiro (páginas 86-87)