Bares e restaurantes estão entre meus temas (e programas) favoritos. Escrevo sobre eles para diversas publicações. Gosto de bons drinques, de botequins, de casas com bom custo x benefício, de estrelas, de saber de onde vem a comida… Não viajo apenas para comer e beber, mas sem dúvida beber e comer estão entre as minhas maiores diversões mundo afora e Brasil adentro.

Nesta página você encontra uma seleção de textos meus sobre bebidas, bares e restaurantes para a Journey, publicação digital da Coca-Cola Brasil, e a revista de bordo da Avianca Brasil. A companhia aérea encerrou suas operações no primeiro semestre de 2019, mas as edições digitais da Avianca em Revista estão neste link.

Para outros textos sobre comidas e bebidas no Olhar Nômade clique aqui.

Textos sobre gastronomia para o portal Panrotas

Toronto: onde comer no multiétnico Kensington Market e em outros endereços

Toronto: quatro bares e restaurantes com vista

Coca-Cola Journey

Receitas de drinques com Coca-Cola (com e sem álcool) | Receitas com Schweppes (sem álcool)

Como se manter hidratado no verão | Água mineral: da fonte direto para a garrafa

Diferentes maneiras de preparar um bom café | Guia sobre o café arábica, o melhor grão do Brasil

Os poderes da maçã | Suco, néctar ou refresco? Como diferenciar bebidas a base de frutas

Avianca Brasil

Um passeio pelo tradicional Mercado Central de Belo Horizonte (páginas 72-75)

Os restaurantes do Museu do Amanhã e do MAR, na Praça Mauá, no Rio de Janeiro (páginas 76-79)

Café Boulud e os restaurantes do resort The Breakers, em Palm Beach, Flórida (páginas 76-78)

Untitled, o bom e bonito restaurante do Whitney Museum, em Nova York (páginas 72-74)

Quinto la Huella: tempero uruguaio em Miami (páginas 70-71)

Comes, bebes e outras delícias de Buenos Aires (páginas 72-78)

O restaurante do chef Jean-Georges em NYC visitado por Anthony Bourdain no último episódio de seu programa (páginas 86-88)

Sabores mineiros: uma cervejaria e um bar de drinques em Belo Horizonte (páginas 86-88)

Sud, o Pássaro Verde Café, restaurante da chef Roberta Sudbrack no Rio (páginas 80-82)

Seis restaurantes testados e aprovados em Miami (páginas 64-68)

Smorgasburg, feira gastronômica no Brooklyn, em Nova York (páginas 72-74)

Gastronomia regional criativa em Belém do Pará (páginas 54-61)

A Casa do Porco Bar, em São Paulo, na lista dos melhores restaurantes do mundo (páginas 80-81)

O tradicional e imperdível brunch do Biltmore Hotel, em Miami (páginas 86-87)

Delícias do Térèze, no Hotel Santa Teresa Rio MGallery (páginas 82-84)

Frank e Seen, dois dos melhores bares de hotel em São Paulo (páginas 84-85)

Dandelyan, em Londres, um dos melhores bares do mundo (páginas 42-49)

Restaurantes gregos no Rio de Janeiro (páginas 84-85)

Bazaar Mar e Komodo, restaurantes na área da Brickell Avenue, em Miami (páginas 66-68)

Restaurantes Pérgula, no Copacabana Palace, e Emile, no Emiliano Rio (páginas 65-65)

Vinícolas urbanas em Nova York (páginas 88-90)

Alta gastronomia sustentável no Tuju, casa estrelada em São Paulo (páginas 42-49)

Três restaurantes japoneses em São Paulo (páginas 80-82)

Experiências gastronômicas em Foz do Iguaçu (páginas 76-77)

Drinques com gim no Rio de Janeiro (páginas 82-83)

Parador Lumiar, na região serrana do Estado do Rio (páginas 80-81)

O estrelado chef Felipe Bronze, do Rio de Janeiro (páginas 76-77)

Casa de Tereza, restaurante no Rio Vermelho, em Salvador (páginas 94-95)

Empório Jardim, no Instituto Moreira Salles Rio de Janeiro (páginas 86-87)

Onde comer no Centro antigo do Rio de Janeiro (páginas 86-87)